Peut être avez-vous vu ce drôle de poisson sur les étalages des poissonneries : le Panga. Les poissonniers ont souvent du mal à nous expliquer sa provenance et pourquoi son prix est si peu élevé. Un document de M6, nous éclaire sur le sujet.
Panga signifie force en Morée il est produit à l’échelle industrielle sur le Mékong au Vietnam. Ce poisson se reproduisait difficilement en liberté, car les femelles devaient remonter aux sources du fleuve pour frayer. Comme pour les saumons, la course à la vie était dure et les naissances limitées. Mais le grand génie de l’homme réussi à changer tout ça ! Un chercheur s’est en effet aperçu qu’en injectant aux femelles pleines des hormones recueillies dans de l’urine de femme enceinte séchée cela permettait de déclencher la pontes des alvins. Les femmes enceintes produisent en effet beaucoup d’hormones qu’elles rejettent dans leurs urine, il a suffi donc à ce chercheur de recueillir ces rejets et de les déshydrater pour mettre au point des doses (vendue environ 1€) administrable par injection aux mères Panga. Résultat, les femelles Panga se délestent d’environ 500 000 Alevins par ponte. 
L’élevage des poissons se fait ensuite dans de grands parcs sur le Mékong. Leur principale nourriture est une farine importée du Pérou, elle est élaborée à partir de déchets de poissons mélangés à du Manioc, du Soja (OGM ?) et à diverses céréales. Une nourriture bien différente de celle que l'animal absorbe à l'état sauvage, qui vient de l’autre côté de la terre en avion et qui n’offre aucune traçabilité sérieuse. Une fois le gavage terminé, les fermiers n’ont plus qu’à relever leurs filets pour récupérer les fruits de leur élevage. Le poisson sera ensuite découpé en filet par des ouvriers chinois payés à la pièce puis envoyé congelé par avion vers l'Europe. Sachez donc que ce poisson vendu à prix discount est le produit de la mondialisation et de la transgression des lois naturelles, qu’on ne maîtrise pas vraiment leur alimentation et que sa commercialisation à grande échelle est très gourmande en pétrole donc en émission de CO2.Lire le guide WWF pour bien acheter son poisson
Lire aussi l'article : Qu'est ce que le panga ?
Et MSC, Un label pour une pêche durable
Lire aussi :
37 commentaires:
A notre cantine LRP, ils nous présentent du panga 3 fois pas semaine. Je comprends pourquoi. Je suis allé au Vietnam en 2000. Le mékong est une sorte d'égout à ciel ouvert. Le Vietnamiens ne mangent pas de panga d'ailleurs.
A chaque fois que j'ai mangé du panga, j'ai fait un malaise digestif. Vomissement, chute de tension.Au retaurant, des filets de SaintPierre étaient promis dans un menu.Hors j'ai de nouveau présenté le même malaise. Je pense que le poisson promis avait été remplacé par du panga(Prix moins élevé.
J'ai acheter du panga il y a une semaine à 6€ le kilo, c'est vrai que j'ai un peu tiqué sur le prix et sur l'origine du poisson, maintenant je comprend mieux. Donc pour moi c'était mon premier et dernier achat de ce poisson, merci pour la vidéo.
un panga fluorecent, du jamais vu, tu le mets dans le noir, ta maison est eclairée, ce n'est pas une blague
on ne nous parle pas des bains de malakite dans lequel il sejourne et qui est hautement toxique pour l'homme,cela provoque des cancers
Ah !Je savai qu'il y avait quelque chose de louche sur ce poisson debarqué de nulpart ! Merci pour les infos tout le monde et faite gaffe aux cosmetiques remplis d'aluminium (maladie alzheimer) des sodas remplis d'aspartasm. Et regardez le ciel il y a d'etrange traces blanches qui se croisent.
Pour un monde durable, informons nous.
peace
suite au reportage de capital sur le panga on voit qu'il est nourri avec du soja americain donc ogm !!!!!
merci du reportage
loic
bonjour, j'ai un exposé a faire sur les OGM et je dois trouver un animal génétiquement modifié; j'aurai aimé savoir si ce poisson panga en etait un et si oui quels seraient ces avantages et ces inconvenients.
Merci
Ah vous faites marrer les écolos !!! du panga j'en achète, j'en mange et j'ai jamais été malade. De toute façon que vous le vouliez ou non ..... c'est comme ça ...!!
Ah vous faites marrer les écolos !!! du panga j'en achète, j'en mange et j'ai jamais été malade. De toute façon que vous le vouliez ou non ..... c'est comme ça ...!!
salut!!! il y a un bleme et je me perds,le panga super avec mes 2 grands garçons enfin on mangent du poisson et pas cher genial et jamais rien,nous avons vu le reportage et alors????? promis je suis pas aveugle,alors arreter de psychoté et vivait,non???????????????????????????????
Bonjour,
Perso, j'aime assez bien le panga et ma famille aussi et jamais été malade. Mais c'est vrai que je vais éviter au maximum d'en manger, vu ce que représente ce poisson comme aliment "pas sain".
Les trois quarts de notre alimentation est empoisonnée d'une manière ou d'une autre. Sans compter nos logements (matériaux), ce que nous respirons et ce que nous subissons (ondes de plus en plus fortes)... Pauvres de nous !
Si ça vous gêne pas de manger du poisson qui vit comme une sardine en boîte et qui se nourrit de l'égôut qu'est le Mékong.
Nous voyons bien sur la vidéo, les VIetnamiens s'y lave y font leurs besoins ... mais enfin c'est dégeulasse ! Réveillez vous !
On ne peut pas encourager ça, vous imaginez un peu l'avenir de nos enfants ????
Bonjour,
Triste collection de bêtises. Les pangas sont élevés dans des conditions anormales. Pour autant sont-ils empoisonnés ou malsains ? Ne sont-ils pas contrôlés comme les autres poissons d'importation ?
Le maïs transgénique ne représente un risque ni pour le poisson ni pour le consommateur de poisson. En France nous importons beaucoup de maïs transgéniquse des USA et du Brésil sans aucun problème sanitaire pour les animaux qui les consomment. Bien sûr on peut-être opposé aux OGM dans une posture irrationnelle et quasi-religieuse telle que : tout ce qui est naturel est bon pour l'Homme !
Merci pour les info, les commentaires sont aussi sublimes... on nous dit même que les produits OGM ne font pas de mal quand personne ne le sait par de vrais. Allons, vous allez engraisser les Monsanto et c.ie pour detruire le patrimoine genetique de la planete, remplir les poches de Motorola et c.ie pour vous raconter que vous etes sur l'autoroute ou au supermarché. Il faut dire que la chose qui se developpe le plus dans notre societe est le sens du ridicule.Notre societe n'est plus un cirque, c'est un zoo triste!
Arreter de manger SVP.
Bonjour,
Pour avoir une information complète, voici un lien sur le site du Cirad à lire absolument pour ce faire une idée :
http://aquatrop.cirad.fr/
encyclopedie/
especes_d_interet_aquacole/
pangasius/pangasius_hypophthalmus
Le problème , c'est que certains n'ont pas le choix de ce qu'ils mangent, et le combat doit commencer par là. Dites le vous bien, le choix est un luxe de plus en plus rare...
A vous lire, on voit que vous n'avez pas connu la guerre et ce que c'est de crever de faim, après avoir fait une matinée de queue pour rentrer bredouille. En 1943, il n'y avait pas d'obèse, ni de déprimé d'ailleurs, ni de "cellules psychologiques" ! Au train où vont les événements, vous n'allez plus faire la fine bouche et ferez les pieds au mur pour donner à manger à vos gosses. Quand on voit la profusion de tout dans les super marchés, le choix incroyable, même dans les hard discount, j'hallucine. Par contre question de picoler ( voir les bouteilles dans les caddies), de fumer ( sortie des lycées) et de faire les c** en scooter, là, pas de principe de précaution !...Mais le vent tourne: au prix de l'essence, l'avenir est au solex comme en 1950. Il va falloir réapprendre à se casser la g*** dans les rails de tramway qu'on remet partout. C'est un sport comme un autre.
Pendant que nous polluons la planète avec nos bagnoles (CO2 mai aussi acides nitrique et sulfurique...), d'autres crèvent de faim car leur nourriture se trouve dans notre réservoir.
On subventionne même les Agro-carburants (plus destructeurs que le pétrole), on subventionne même l'industrie automobile sous couvert d'une opération écologique (système bonus-malus qui coûte finalement à la collectivité).
Si l'homme est capable de ça, on voit aussi qu'il peut faire trimer des pseudo-agriculeurs à fabriquer de la pseudo-nourriture toxique pour empoisonner les pauvres des pays riches qui, eux, triment dans les usines pour faire vivre des actionnaires plus pourris de fric que jamais.
Le temps des idéologies est révolu. C'est le fric le seul moteur pour les puissants.
Certains sur cette terre sont capables du pire pour plus de fric.
L'agriculture, noble métier, ne consiste plus à nourrir les hommes mais sert désormais à enrichir les plus riches.
Tous les moyens sont bons pour faire du fric. Plus de fric, plus vite. Même s'il faut empoisonner son prochain, compromettre l'avenir de ses enfants, faire disparaître les espèces animales et végétales. La vie, quoi ! (...)
Résistons !
Nous avons le choix ! Car nous avons (encore) le choix de nous informer. Ce site en est la preuve.
Lors de tous nos achats, nous avons le choix de ne pas acheter : ce qui est "empoisonné" (OGM, Pangas,...), mais évitons aussi ce qui est hyper polluant.
Résistons !
En votant...
En manifestant...
Surtout, informons-nous (sans nous voiler la face) !!!
(Sites internet, Forums, émissions TV...),
Informons-nous, Echangeons, Résistons ! ! !
on n'est pas pret de boycotter les produits bon marché: ce matin je suis passée au supermarche pres de chez moi...il y avait des batavia à un prix raisonnable 0,65 euros, bien belles , bien pommées, je me suis empressée d'en acheter deux parce que depuis un bon mois, je ne me permettais pas d'en acheter à 1,15 euro...Et bien le temps que je fasse le rayon fruits et legumes j'ai été la seule à acheter de ces salades, les autres ont gentiment pris des salades à 1,15 (laitues et mm 1,75 de la frisée) et mm des endives à 2,45 le paquet de 4.. je pense que si le magasin a obtenu ce prix en en ayant acheté une grosse quantité pour mieux en vendre il ne le fera plus...la "masse" ne suit pas...manque d'intelligence peut être... pourtant en achetant les produits de chez nous, de saison, on ferait baisser les prix et éviterions les produits sur traités et en étant raisonnable aussi...
Le CIRAD, le cirad, le cirad, n'était-ce point pas qui avaient joué la désinformation sur l'ESB, entre autres....
Bonjour,
Si le cirad fait de la désinformation, auriez-vous des sources? Cela nous permettra d'en juger et de ce faire une opinion (sans aucune polémique).
merci d'avance
Bravo pour ce post et pour cette video très bien faite. Serait-ce possible d'en avoir la source ? (Envoyé Spécial ? Capital ?)
Il reste à espérer qu'un panga bio sera bientôt disponible, avec des méthodes d'élevage plus respectueuses (quantité de poissons, origine de la nourriture, etc) !
Thomas
www.bio-tiful.info
"une farine importée du Pérou, elle est élaborée à partir de cadavre de poissons mélangés à du Manioc, du Soja (OGM ?) et à diverses céréales."
Commentaire très drole! personnellement je ne mange pas autre chose que des cadavres de poissons quand je mange du poisson... Je n'ai jamais mangé un poisson vivant (des huitres oui; mais pas de poisson...).
et oui, beaucoup ne connaissent rien des principes de santé et d'alimentation vivante...
Au gout il est bon pourtant ce poisson je trouve.
Cet article est édifiant... et plein de fautes d'orthographe, passe encore, mais enfin on écrit "alevins" et pas "alvins", "aberration" et pas "abération", etc. Ceci dit merci pour le renseignement.
je suis dans un premier temps attéré par le niveau moyen de français de ce blog... Pas un message sans faute d'orthographe ou de grammaire. D'autre part, avec tous les OGM, aliments peu sains, que nous ingérons, sans compter la couche d'ozone, le réchauffement de la planète, comment se fait-il que l'éspérance de vie moyenne des pays occidentaux progresse annuellement? Arretez de croire toutes les aneries qu'on vous raconte!
Bonjour à tous, c'est la première fois que j'achète du panga, et je ne l'ai même pas encor egouté, il m'attend sur le plan de travail, et je voulais en savoir un peu plus avant de le préparer... j'aurais peut-être du me renseigner avant! Je suis très sensible à l'impacte de ces produits importés sur l'environnement et sur les gens, mais je suis jeune, et fauchée! Je me rabat donc naturellement vers des produits à ma portée financière... Est-ce qu'il faut donc avoir une alimentation lamentable et faire impasse sur le poisson pour respecter la terre et les autres?? Je m'interroge...
Certaines personnes arrivent encore à critiquer la forme de ce message, plutôt que son fond. MAIS COMMENT FONT-ILS ?
Ne voyez-vous pas qu'ici la sonnette d'alarme est tirée ?
Je comprend tout à fait que des personnes à bas revenus consomment ce produit, pas par choix, mais parce qu'ils sont, soit peu informés de la façon dont il est produit, soit qu'ils n'ont simplement pas la capacité financière à acheter une nourriture plus "propre".
Toujours est-il que les commentaires du style : "Anonyme a dit...
Ah vous faites marrer les écolos !!! du panga j'en achète, j'en mange et j'ai jamais été malade. De toute façon que vous le vouliez ou non ..... c'est comme ça ...!!"
Me semblent vraiment irresponsable. En effet, l'idée de produire un poisson de cette manière est complètement inhumaine, et l'acheter consciencieusement, c'est participer à l'inhumanité.
A la fin du reportage, on nous apprend qu'une deuxième usine va ouvrir. Mais que va devenir l'humanité et la planète...
Mais que peuvent les hommes, face à tant de "haine" ?
salut! je voudrai reagir sur tout ces commentairs. Je travail à la poissonnerie d'une grande surface, et je doit dire que je ne mange pas de panga, chaqun son opignon mais je me refuse de donner qlq chose a manger a mes enfants que je ne trouve pas sain !. Et pour toutes les personnes qui on des fins de mois difficils, et j'en fait parti, il y a quand meme d'autre poisson en filet et en entiers ,pas cher, que le panga!! Ex: le tacaud vendu en filets 8e environ mais aussi en entiers vendu 3e et tout ca au kg, le filet de lieu noir 8e, la julienne 10e, la perche du nils qui est péchée 11e. Et beaucoup d'autres que vous trouverez en entiers!!! Un truc pour des filets de poissons pas cher... achetez des entiers et faites les faire en filets par votre poissonnier!!!! c son boulot, il ne peut pas vous le refuser! puis aller en grande surface c moins cher car acheter en plus grande quantitée que les petites poissonneries, et n'hésitez pas a demander si le poisson est du jour.Pour le saumon, meme si il n'y en a pas e rayon, demander un filet avec ou sans la peau, vous le payerez moins cher au kg (environ 9e)que les pavés (environ 14e)
Il y a l'aspects du gaspillage de co2 lors des transport + la traçabilité des aliments pour ces poissons + les antibiotiques à haute dose qu'on leur donne et les problèmes de résistance que celà occasionne mais il y a aussi l'aspect du massacre organisé, industriel, aveugle, de tous ces poissons ... on élève et on tue à grande échelle ... çà fait beaucoup d'aspects pas très reluisants ... enfin comment dire ... quand on observe le tout d'un certain point de vue ... franchement j'aimerai pas gagner ma vie en faisant çà quoi ...
Niort ecole de musique et cours de piano.
http://www.ecoledemusiqueniort.fr
hé ho on mange de l'humain là ! Bon le jour où le monde arrêtera de se nourrir de la chair animale industrielle ça ira mieux.
Tout a été dit ou presque, sauf que bientôt on va éléver des hommes génétiquement améliorés pour remplir certaines "fonctions" créés par le Marché. En clair des hommes transformés pour servir le profit.
Dernière chose : "aberration" et non "abération
pffff, n'importe quoi, vous venez de délégué les médias lourds pour reflechir à votre place comme d'habitude.
La critique est souvent constructive et respectable, le dénigrement, jamais.
Vous avez une solution pour satisfaire les milliards d'estomacs ?
Vous croyez que les services sanitaires vont fermer les yeux à l'importation de ces denrées ? ou bien il y a quelques part une jalousie à cette reussite vietnamienne !!
http://forosilleiro.blogspot.com
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